"...1. общественное питание (индустрия питания): Самостоятельная отрасль экономики, состоящая из предприятий различных форм собственности и организационно-управленческой структуры, организующая питание населения, а также производство и реализацию готовой продукции и полуфабрикатов, как на предприятии общественного питания, так и вне его, с возможностью оказания широкого перечня услуг по организации досуга и других дополнительных услуг..."
Источник:
"ГОСТ Р 50647-2010. Национальный стандарт Российской Федерации. Услуги общественного питания. Термины и определения" (утв. Приказом Росстандарта от 30.11.2010 N 576-ст)
"...Общественное питание - совокупность предприятий различных организационно - правовых форм и граждан - предпринимателей, занимающихся производством, реализацией и организацией потребления кулинарной продукции..."
Источник:
"ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ . ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 50647-94"
(утв. Постановлением Госстандарта РФ от 21.02.1994 N 35)
Смотреть больше слов в «Официальной терминологии»
IОбще́ственное пита́ние отрасль народного хозяйства, которая производит, реализует готовую пищу и обслуживает потребителей. В СССР сеть О. п. вк... смотреть
IОбще́ственное пита́ние отрасль народного хозяйства, которая производит, реализует готовую пищу и обслуживает потребителей. В СССР сеть О. п. вк... смотреть
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ, отрасль нар. х-ва, к-рая производит, реализует готовую пищу и обслуживает потребителей. В СССР сеть О. п. включает: фабрики-ку... смотреть
"ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ", ежемесячный журнал Министерства торговли СССР. Издаётся в Москве с 1928. Рассчитан на работников системы общественного питан... смотреть
В первые гг. существования Екат. появились кабаки. Ими владел екат. обыватель Андрей Грек. В 1802-1803 в г. насчитывалось 13 кабаков и пять харчевен. П... смотреть
производство и реализация готовой пищи и полуфабрикатов, а также организация питания населения в специальных предприятиях. Большое значение придается ... смотреть
қоғамдық тамақтануТамақ өнімдері өндірісімен, оларды қайта өңдеумен және өткізумен, сондай-ақ оларды тұтыну үшін орын берумен байланысты сауда қызметі.... смотреть
1) Gemeinschaftsverpflegung 2) Massenverpflegung
public catering
Volksernährung
vendéglátóipar
catering
gesellschaftliche Speisewirtschaft
Kantinen- und Gaststättenwesen n.
громадське харчування.
қоғамдық тамақтандыру
қоғамдық тамақтандыру
• hromadné stravování
catering